问题标题：
【脂肪含N元素吗?是都含,都不含,还是部分含?】
问题描述：
脂肪含N元素吗?
是都含,都不含,还是部分含?
罗承沐回答：
区别脂肪和脂质
脂质包括脂肪类脂和胆固醇在类脂和胆固醇中含有N元素,而在脂肪中没有.脂肪的成分只有CHO三种元素,因为脂肪是高级脂肪酸的甘油三酯,脂肪酸是由CHO三种元素构成,甘油也是是CHO三种元素,脂肪的不同在于高级脂肪酸的不同,所以无论那种脂肪都不含油N元素.
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