问题标题：
【下列关于蛋白质及其结构单位氨基酸的叙述，错误的是（）A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是R基的不同引】
问题描述：
下列关于蛋白质及其结构单位氨基酸的叙述，错误的是（）
A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是R基的不同引起的
C．n个氨基酸缩合成的多肽中，肽键数必为n-1
D．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序等有关
田小果回答：
A、甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，根据氨基酸的结构通式可知则它的分子式是C5H11O2NS，A正确；
B、组成蛋白质的氨基酸约有20种，其区别在于R基不同．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的，B正确；
C、n个氨基酸缩合成的多肽中，肽键数一般为n-肽链条数，C错误；
D、蛋白质具有多样性的原因：氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同，D正确．
故选：C．
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