问题标题:
【某学生取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率若析出2.16g金属单质,则淀粉水解率为?18%(长江P56T16)】
问题描述:
某学生取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率
若析出2.16g金属单质,则淀粉水解率为?
18%
(长江P56T16)
孟志强回答:
18%水解率=水解淀粉的质量/总淀粉的质量*100%淀粉水解得到是葡萄糖,得到的金属单质是Ag.CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O180...
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