问题标题：
某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．②
问题描述：
某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：
①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．
②按表在培养瓶中加入相应的试剂和材料，在30℃下振荡培养12h．
| 浓度（mol•L-1） | 用量（mL） | 有胚种子（个） | 无胚种子（个） | ||
| 1 | 2 | 0 | 10 | ||
| 2 | 2 | 0 | 10 | ||
| 3 | 1 | 2×10-8 | 1 | 10 | |
| 4 | 1 | 2×10-7 | 1 | 10 | |
| 5 | 1 | 2×10-6 | 1 | 10 | |
| 6 | 1 | 2×10-5 | 1 | 10 |
请回答：
（1）大麦种子去胚的原因是___．根据1号瓶对照所得结果可做出___的推测．
（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是___．
（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是___．
（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测___的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是___．
骆敏舟回答：
（1）大麦种子去胚的原因是排除胚产生的赤霉素对实验结果的干扰，试管1和试管2相比，它们的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量．1号瓶作为对照的目的是证明胚可以产生赤霉素．
（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是让赤霉素诱导α-淀粉酶的形成．
（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度实验．
（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测还原糖的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是淀粉（底物）消耗量，后者测定的是还原糖（产物）生成量．
故答案为：
（1）排除胚产生的赤霉素对实验的干扰 胚可产生赤霉素
（2）赤霉素诱导α-淀粉酶的合成
（3）增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度的实验
（4）还原糖 淀粉消耗量（底物消耗量）
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