问题标题:
【下列物质不能使蛋白质变性的是()①硫酸钠②75%的酒精溶液③硝酸钾④硝酸铜⑤氯化铵⑥氢氧化钠.A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.③④⑤】
问题描述:
下列物质不能使蛋白质变性的是()
①硫酸钠 ②75%的酒精溶液 ③硝酸钾 ④硝酸铜 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠.
A.②④⑥
B.①③⑤
C.①②③
D.③④⑤
崔江波回答:
①硫酸钠③硝酸钾 ⑤氯化铵不能使蛋白质变性;②75%的酒精溶液 ④硝酸铜 ⑥氢氧化钠能使蛋白质变性.
故选B.
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