问题标题:
破坏α-螺旋结构的氨基酸残基是Val、Pro、Leu还是Ala
问题描述:
破坏α-螺旋结构的氨基酸残基是Val、Pro、Leu还是Ala
姜中华回答:
是Pro
原因:破坏α-螺旋结构的氨基酸残基主要是:甘氨酸Gly和脯氨酸Pro.
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