问题标题:
比较磷脂与脂肪的分子结构,两者有什么不同?
问题描述:
比较磷脂与脂肪的分子结构,两者有什么不同?
陈炳若回答:
磷脂除了脂肪酸支链外,还有R基团,R基团如:胆碱,乙醇胺,丝氨酸等
脂肪即甘三脂,只有脂肪酸链
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