问题标题:
多糖有什么作用啊?
问题描述:
多糖有什么作用啊?
黄鑫回答:
指多个单糖基以糖苷键相连而形成的多聚物.有些多糖的长链是线形,另一些多糖含有支链.各种多糖的差别在于所含单糖单位的性质、链的长度和分支的程度.多糖又称聚糖,可以分为两类.只含有一种单糖单位的多糖,如淀粉叫做...
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