字典翻译 问答 初中 化学 白糖加热后还是白糖吗
问题标题:
白糖加热后还是白糖吗
问题描述:

白糖加热后还是白糖吗

宋庆文回答:
  白糖的成份是蔗糖,加热后变发生焦化反应,部分变成焦糖了,所以颜色会变成棕色.如果再加热就碳化了,没有营养了.
点击显示
化学推荐
热门化学推荐
  • 语文
  • 数学
  • 英语
  • 政治
  • 地理
  • 历史
  • 化学
  • 生物
  • 物理
  • 音乐
  • 体育
  • 美术