问题标题：
请高人指导一下关于细菌糖类发酵实验的结果,如下：大肠杆菌,醋酸菌,酵母菌在发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖时,各自的产酸产气情况.
问题描述：
请高人指导一下关于细菌糖类发酵实验的结果,如下：大肠杆菌,醋酸菌,酵母菌在发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖时,各自的产酸产气情况.
孙智勇回答：
请查细菌和真菌鉴定手册即可得到准确答案.
大肠杆菌,发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖时均产酸产气
醋酸菌,发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、产酸产气,不能够利用乳糖
酵母菌发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖产酸产气,不能够利用乳糖
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