淀粉第一,淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化,在口腔中. 　　蛋白质第二,蛋白质的消化是从胃里开始的.当食物中的蛋自质进入胃以后,在胃蛋白酶的作用下进行初步消化,然后进入小肠.小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶,在这些消化酶的作用下,进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸. 　　脂肪第三,由于只有小肠内的胰液和小肠液中含有能消化脂肪的酶,所以脂肪的消化主要在小肠内进行.