问题标题：
苹果酿醋是化学变化吗?为什么?请说明一下理由.
问题描述：
苹果酿醋是化学变化吗?为什么?请说明一下理由.
马宏发回答：
是的,在糖源充足时,是由糖类物质经过醋酸杆菌的分解产生醋酸,从糖类到醋酸,化学性质发生了改变,所以是化学变化.
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