问题标题：
纸上的字为什么滴上柠檬汁就不见了?六（1）中队搞军事通讯游戏.“司令员”在茶杯里加入面粉和水，调匀后用棉花棒蘸着它在信纸上写了“偷袭3号阵地”几个字。水干了以后，字都看不见
问题描述：
纸上的字为什么滴上柠檬汁就不见了?
六（1）中队搞军事通讯游戏.“司令员”在茶杯里加入面粉和水，调匀后用棉花棒蘸着它在信纸上写了“偷袭3号阵地”几个字。水干了以后，字都看不见了。“前沿阵地指挥员”收到信，用棉花蘸碘酒涂上去，信纸上呈现出蓝色的字。阅读完了，“指挥员”再滴上柠檬汁，纸上的字又不见了。
聂采涛回答：
面粉和淀粉的性质差不多，沾上碘酒就会变色。
姜恩华回答：
因为化学反应
陈爱萍回答：
面粉呈碱性、与指示剂反应显蓝色，柠檬汁显酸性、与指示剂反应变为无色
唐海鹰回答：
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戴余良回答：
面粉主要成分是淀粉
水干以后和纸的颜色接近
所以字看不见了
淀粉（C6H12O6）n属于多糖类，它遇到碘元素的时候（也就是碘酒）会发生反应，生成的碱性化合物显蓝色
而柠檬汁所含的柠檬酸是一种酸性物质，遇到碱性蓝色化合物，发生酸碱中和的反应，生成无色的盐类化合物和水，所以纸上的字又不见了
钱海忠回答：
化学反应的原因！
乔学光回答：
化学反应呗
成延回答：
柠檬中的维生素C有还原作用
胡雪萍回答：
面粉主要成分是淀粉
水干以后和纸的颜色接近
所以字看不见了
邓华回答：
碘遇见淀粉变蓝色。当柠檬汁涂上以后，柠檬里面的维生素C与碘反应，让碘单质变成离子，颜色消失！
明冬萍回答：
淀粉遇碘酒会变蓝。维生素C能使其还原，而柠檬富含维生素C
柴利回答：
化学反应
李万回答：
化学中的酸碱反应，简单的说可以理解为中和了一下、
柳欣欣回答：
因为他是酸性的，面粉是碱性的，中和
陈锋军回答：
淀粉（C6H12O6）n属于多糖类，它遇到碘元素的时候（也就是碘酒）会发生反应，生成的碱性化合物显蓝色
而柠檬汁所含的柠檬酸是一种酸性物质，遇到碱性蓝色化合物，发生酸碱中和的反应，生成无色的盐类化合物和水，所以纸上的字又不见了
陈丽亚回答：
化学反应吧
鲍鸿回答：
一定是起化学反应了，淀粉遇到碘酒会变成蓝色，所以会呈现蓝色的字迹；碘酒呈碱性，柠檬汁呈酸性，酸碱中和，所以字迹又不见了。
汪冰回答：
化学反应啊，柠檬是含酸性的，
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