（14分）某市区的故黄河曾因污染而失去应有的生态功能。近年来，由于当地政府加强了对黄河的综合治理，使该河的生态系统又得到了重新恢复和改善。如今，两岸花红柳绿，鱼游虾戏，成了市内一道亮丽的风景线。然而，河水的质量到底如何?河里的鱼虾是否可以安全食用?对于这些问题，市内某中学的几位同学开展了一项调查研究。他们首先选取该河中5种不同的生物，对它们消化道内的食物组成进行了分析；然后又请当地环保部门的专家对这5种生物体内某种有毒物质(在生物体内不易分解)的含量进行了测定；最后将研究数据整理绘制成下表。