问题标题:
【某蛋白质由n个氨基酸组成,这n个氨基酸经过脱水缩合形成m条肽链,则该蛋白质至少含有-COOH、-NH2、氧原子的个数和脱水缩合过程中形成的肽腱数分别为()A.m、m、m、n-mB.m、n、n-2m】
问题描述:
某蛋白质由n个氨基酸组成,这n个氨基酸经过脱水缩合形成m条肽链,则该蛋白质至少含有-COOH、-NH2、氧原子的个数和脱水缩合过程中形成的肽腱数分别为()
A.m、m、m、n-m
B.m、n、n-2m、n-m
C.m、m、n+m、n-m
D.m、m、n+2m、n-m
贾海朋回答:
由题干知,该蛋白质由n个氨基酸组成,含有m条肽链,则
①该蛋白质至少含有的-COOH数=肽链数=m个;
②该蛋白质至少含有的-COOH数=肽链数=m个;
③由氨基酸的结构通式可知,每个氨基酸至少含有2个氧原子,所以该蛋白质中至少含有的氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数一脱水数=氨基酸数×2-脱水数=2n-(n-m)=n+m个;
④由n个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质的过程中形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=n-m个.
故选:C.
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