问题标题：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、萃取法和___．（2）橘子果实含有芳香油，通常可用___作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是___．
问题描述：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、萃取法和___．
（2）橘子果实含有芳香油，通常可用___作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是___．
沈永俊回答：
（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有压榨法、萃取法和蒸馏法．
（2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
故答案为：
（1）蒸馏法
（2）橘子皮 芳香油含量高
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