三大营养素——1·糖类（碳水化合物）第一,为人类供能最快；2·脂类第二,为人类供能时间最长；3·蛋白质第三,为人类功能最重要!当人体缺乏糖类和脂类的供能时候,蛋白质及时出现补缺!剩下其它的营养素就不能直接供能了.但是,只有三大营养素自己并不能完成供能,它们需要其它营养素的协助才行,如钙和多种水溶性维生素（B族、vc）,若是缺乏,吃进去的三大营养素可能在地球毁灭之时也还没消化完呢,就更不用说制造ATP（能量）了!若是够使的,几秒钟或几分钟就消化了——此知识点选自卫生部统一高等医学教材《生物化学》,所以别笑!.顺便说一句,应该是七大营养素了,膳食纤维早就从糖类中单独分出另成一类了,这是因为膳食纤维既不能消化也不能吸收的特性使然.