问题标题:
为什么有些蛋白质是嗜碱性,有些蛋白质是嗜酸性,是什么导致这些差异?
问题描述:
为什么有些蛋白质是嗜碱性,有些蛋白质是嗜酸性,是什么导致这些差异?
柳干回答:
我听说过酸性蛋白质和碱性蛋白质,没有听说过蛋白质是嗜碱性和嗜酸性之说,不过,你这里说的嗜碱性蛋白质应该是酸性蛋白质,嗜酸性蛋白质指的是碱性蛋白质.蛋白质的酸碱性取决于组成该蛋白质的氨基酸中酸性氨基酸和碱性...
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