问题标题：
早春,农民为了不使秧苗在晚上低温冻坏,常常晚上灌水到秧田,白天将水放掉,请你说说这其中的科学道理
问题描述：
早春,农民为了不使秧苗在晚上低温冻坏,常常晚上灌水到秧田,白天将水放掉,请你说说这其中的科学道理
沈宪明回答：
水的比热容比沙土大,晚上温度降低水降温的同时放出热量传递给秧苗,使秧苗不被冻坏,白天温度升高,水升温的同时吸热,为保证秧苗正常生长,要把水放掉
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