问题标题:
“醋酸菌在糖原和氧气都充足时,能将葡萄糖分解为醋酸和二氧化碳.“这句话为什么是错误的?为什么没有二氧化碳?(那二氧化碳是怎么生成的?)反应方程式:C2H12O6+O2====2CH3COOH+2CO2+2H2O
问题描述:
“醋酸菌在糖原和氧气都充足时,能将葡萄糖分解为醋酸和二氧化碳.“这句话为什么是错误的?为什么没有二氧化碳?(那二氧化碳是怎么生成的?)
反应方程式:C2H12O6+O2====2CH3COOH+2CO2+2H2O
刘亚彬回答:
没有生成CO2啊.
醋酸菌如果在糖源充足的情况下,可以直接将葡糖糖变成醋酸,C6H12O6=3CH3COOH.
糖源不足时,能将酒精氧化成醋酸,2C2H5OH+O2=2CH3CHO+2H2O,2CH3CHO+O2=2CH3COOH.
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