问题标题:
【夏天到了,天气很热,小红想利用家里的电冰箱来自制牛奶冰棒.这时他想:用热水冲奶粉泡制的牛奶,自制冰棒是不是晶体呢?他的猜想:冰棒由于掺加了奶粉,可能不是晶体,融化时没有固定的熔】
问题描述:
夏天到了,天气很热,小红想利用家里的电冰箱来自制牛奶冰棒.这时他想:用热水冲奶粉泡制的牛奶,自制冰棒是不是晶体呢?他的猜想:冰棒由于掺加了奶粉,可能不是晶体,融化时没有固定的熔点.请利用家中的电冰箱及其它的器材设计一个方案,对他的猜想加以验证,并对可能的出现的现象进行分析论证.
实验方案:
分析论证:
蒋炯回答:
方案:将制成的冰棒放入试管中加热,用玻璃棒不断搅拌使其均匀受热,每隔一段时间用温度计测量其温度直至完全融化,记录
分析论证:若在某一段时间内冰棒温度保持不变,则说明其为晶体;若冰棒温度不断升高则为非晶体
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