字典翻译 问答 初中 生物 蛋白质中含氮量平均为1,一个三聚氰胺分子氮环中含有三个氨基,含氮量可高达66.6%。长期食用含三聚氰胺的“毒牛奶”会严重地影响婴儿的身体健康,其生物学原理主要是其有较
问题标题:
蛋白质中含氮量平均为1,一个三聚氰胺分子氮环中含有三个氨基,含氮量可高达66.6%。长期食用含三聚氰胺的“毒牛奶”会严重地影响婴儿的身体健康,其生物学原理主要是其有较
问题描述:

蛋白质中含氮量平均为1,一个三聚氰胺分子氮环中含有三个氨基,含氮量可高达66.6%。长期食用含三聚氰胺的“毒牛奶”会严重地影响婴儿的身体健康,其生物学原理主要是其有较强的黏性,可吸附形成结石的草酸、鞣酸及钙等物质沉积于泌尿系统,形成肾、输尿管和膀胱结石,还可诱发膀胱癌。下列有关说法不正确的是

A奶粉中添加三聚氰胺能提高食物的含氮量,从而使食品中蛋白质含量虚高

B三聚氰胺不能与双缩脲试剂发生反应

C长期食用“毒牛奶”会影响婴儿健康是因为三聚氰胺有较强的生理毒性,改变了人体的内环境稳态

D三聚氰胺作为化学诱变剂可能会引起原癌基因或抑癌基因的突变

郝小红回答:
  C
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