问题标题：
【高一化学,植物油和动物脂肪的化学式是?分别含有什么键呢?求具体讲解!但我写的植物油含有碳碳双键和酯基，动物脂肪含有碳碳单键和酯基。我写得对吗？？】
问题描述：
高一化学,植物油和动物脂肪的化学式是?分别含有什么键呢?求具体讲解!
但我写的植物油含有碳碳双键和酯基，动物脂肪含有碳碳单键和酯基。我写得对吗？？
毛志忠回答：
油和脂肪的实质是甘油三酯,没有具体的化学式
通式为
R1COOCH2
|
R2COOCH
|
R3COOCH2
其中R1,R2,R3分别代表不同的烃链
主要含有酯基
有不饱和度的可以写C=C,饱和的只有C-C
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