①固体物质加热后全部变成气体的过程不一定是化学变化，如干冰受热变成二氧化碳气体就是物理变化； 　　②粮食酿成酒的过程生成了新的物质酒精，属于化学变化； 　　③金刚石和石墨的相互转化属于化学变化，因为金刚石和石墨是不同的物质； 　　④爆炸不一定是化学变化，如锅炉爆炸，轮胎爆炸等就属于物理变化； 　　⑤铁离子变成亚铁离子的过程属于化学变化，因为铁离子和亚铁离子构成不同的物质； 　　⑥用活性炭除去有毒气体是利用了吸附性，没有生成新的物质，属于物理变化； 　　⑦干冰升华过程中没有生成新物质，属于物理变化； 　　⑧植物的光合作用过程中生成了新的物质，属于化学变化． 　　故选B