A．冷却饱和溶液有晶体析出后的溶液，一定是该温度下的饱和溶液，故A错误； 　　B．从溶液中结晶析出的晶体不一定含有结晶水，如氯化钠，故B错误； 　　C．结晶水合物在常温时放在干燥的空气里，失去结晶水，一定是风化的结果，但如果是加热发生失水，则不是风化，故C错误； 　　D．无水氯化钙具有吸湿性，能发生潮解，所以无水氯化钙吸水后表面形成溶液是发生了潮解，故D正确； 　　故选D．