问题标题:
豆变成豆腐属于什么变化?是物理变化还是化学变化,还是其他的变化呢?
问题描述:
豆变成豆腐属于什么变化?是物理变化还是化学变化,还是其他的变化呢?
梁红波回答:
由豆浆变豆腐可以看成是胶体的凝聚过程,属于物理变化
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