问题标题：
为什么搅拌会使物质溶解的快一些呢?
问题描述：
为什么搅拌会使物质溶解的快一些呢?
贾德平回答：
溶解都是发生在溶质的表面,溶质的溶解如果不搅拌,就会在表面形成高浓度,和其它的溶剂形成了浓度的梯度,减缓了溶解的进行.
搅拌可以破坏这种浓度梯度,让溶质始终接触浓度较低的溶液,这样就加快了溶解的进行.
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