考点： 　　化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别；元素质量比的计算；反应类型的判定． 　　专题： 　　化学用语和质量守恒定律． 　　分析： 　　A、根据乙醇、乙酸、乙酸乙酯化学式的含义进行分析判断． 　　B、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物． 　　C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断． 　　D、乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，同时生成水，据此进行分析判断． 　　A、由乙醇、乙酸、乙酸乙酯的化学式可知，它们都是由C、H、O三种元素组成的，故选项说法正确． 　　B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是含碳元素的化合物，都是有机物，故选项说法正确． 　　C、乙酸乙酯中碳、氢两种元素的质量比为（12×4）：（1×8）=6：1，故选项说法正确． 　　D、乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，同时生成水，该反应的生成物是两种，不符合“多变一”的特征，不属于化合反应，故选项说法错误． 　　故选：D． 　　点评： 　　本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．