问题标题:
鸡蛋受力鸡蛋明明在受力的空气中不会破碎,可在煮鸡蛋的过程中,明明鸡蛋是在受力的环境中,可还是自动破碎了.这是为什么?难道鸡蛋在手里的环境中,还是会破碎?而且,它表面所受的压力都
问题描述:
鸡蛋受力
鸡蛋明明在受力的空气中不会破碎,可在煮鸡蛋的过程中,明明鸡蛋是在受力的环境中,可还是自动破碎了.这是为什么?难道鸡蛋在手里的环境中,还是会破碎?而且,它表面所受的压力都是相等的.这究竟是为什么?
范江鹏回答:
圆形外壳可以均匀的分散外部受到力量,所以不易破碎,而煮鸡蛋的时候,破碎蛋壳的力却是来自鸡蛋内部的蛋青蛋黄受热膨胀的力.
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