蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你知道蔗糖是由哪些元素组成的吗？

【猜想】生活中，我们偶尔会看到蔗糖在锅里加热时间过长，成黑色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．

【收集资料】蔗糖属于有机化合物（一般是指含碳元素的化合物），有机化合物一般可以燃烧，受热易分解，这属于有机化合物的___（填“物理”或“化学”）性质．

【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：

小明：将蔗糖在空气中点燃，分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．

小强：将蔗糖放在密闭容器中加强热，观察现象．

【实验现象】小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清石灰水变浑浊．

小强实验的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．

【结论】蔗糖是由___三种元素组成的．

【反思与评价】小明和小强两位同学的实验方案你会选择哪一个？___；为什么？___．