问题标题：
【下列关于酶工程的叙述正确的是（）A、需依次经过提纯、沉淀、过滤等过程B、酶制剂中的酶通常用化学方法人工合成C、酶的分离、提纯过程中要保持】
问题描述：
下列关于酶工程的叙述正确的是（）
樊瑜瑾回答：
考点：制备和应用固相化酶酶的存在和简单制作方法专题：分析：酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加...
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