问题标题:
生活中,我们经常见到一些食品发生霉变的现象,造成经济损失和身体伤害.某小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件,设计了如下方案:实验用品:滴管、自来水、纸盘、透明塑料
问题描述:
生活中,我们经常见到一些食品发生霉变的现象,造成经济损失和身体伤害.某小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件,设计了如下方案:
实验用品:滴管、自来水、纸盘、透明塑料袋、未加防腐剂的新鲜面包等.
实验过程及现象如下所示.请回答下列问题:
甲组方案:
①袋装干面包,25℃常温保存.
②袋装干面包,4℃冰箱中保存.
乙组方案:
③滴加自来水的潮湿面包,25℃常温保存.
④未滴加自来水的干面包,4℃冰箱中保存.
(1)针对甲组的实验设计方案,你分析他们小组可能要提出问题是______.
(2)根据生活经验,请你推测甲组实验中最先长出霉菌的是______(填序号).
(3)该小组同学原本要利用乙组实验来探究常温下水分对霉菌生长的影响,但在实验设计时出现了错误,请你帮他们改正过来,并说明理由.______.
(4)通过探究活动和相关知识的学习,你认为霉菌的生活需要哪些条件?______、______、______.
(5)为了防止家中食品发生霉变,可以采取哪些措施?______.
胡东成回答:
(1)甲组的实验设计方案,实验的唯一变量是温度,可见要探究探究温度对霉菌生活的影响,提出:温度对霉菌的生长有什么影响?(或温度会影响霉菌的生长吗?)
(2)霉菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物,甲组实验中①满足了霉菌的生活需要的条件,会最先长出霉菌.
(3)对照实验的变量要具有唯一性,而乙组实验有两个变量--水分和温度,探究常温下水分对霉菌生长的影响,就要将未滴加自来水的干面包④也放在25℃常温下保存.
(4)我们知道霉菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.
(5)由霉菌的生活需要一定的条件:水分、适宜的温度、还有有机物.可知为了防止家中食品发生霉变可以冷冻或风干等.
故答案为:(1)温度对霉菌的生长有什么影响?(或温度会影响霉菌的生长吗?)
(2)①
(3)未滴加自来水的干面包④也放在25℃常温下保存,否则,实验变量不唯一;
(4)水分;适宜的温度;有机物
(5)冷冻或风干
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