问题标题：
为什么淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色
问题描述：
为什么淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色
蒋静琪回答：
直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色
而淀粉遇碘的溶液变成蓝黑色:因为碘水为褐色,碘与淀粉成色为蓝-紫色,故这样颜色相互叠加产生了蓝黑色(中间为黑褐色边沿带蓝色)
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