字典翻译 问答 初中 化学 某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。方案A:淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论:淀粉完全没有水解。方案B:淀粉液水解液无红色沉淀析出结论:淀
问题标题:
某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。方案A:淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论:淀粉完全没有水解。方案B:淀粉液水解液无红色沉淀析出结论:淀
问题描述:

某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。方案A:淀粉液水解液中和液溶液变蓝

结论:淀粉完全没有水解。

方案B:淀粉液水解液无红色沉淀析出

结论:淀粉完全没有水解。

方案C:淀粉液水解液中和液有银镜现象

结论:淀粉已经水解完全了。

根据上述操作及现象首先回答其结论是否正确,然后简要说明理由。如果三个方案均不合理。请另设计一个方案来证明淀粉已经水解完全了。

(1)方案A______________________________________________________________。

(2)方案B______________________________________________________________。

(3)方案C______________________________________________________________。

(4)你的方案____________________________________________________________。

腾广汉回答:
  解析:本题旨在测试较高层次的实验评价能力,要求不仅掌握化学实验的基本操作,还能将知识与实验技能有机地结合在一起,并能根据实验现象进行准确分析、评价从而得出正确结论。   检验淀粉未水解的关键是实验证明没有水解产物葡萄糖生成;检验淀粉部分水解的关键是既要用实验证明有水解产物葡萄糖生成,还要用实验证明仍有未水解的淀粉存在;检验淀粉水解完全的关键是要用实验证明淀粉已不存在。   为使淀粉水解而在淀粉溶液中加入了硫酸,而证明水解产物葡萄糖时,无论用新制Cu(OH)2悬浊液还是银氨溶液都必须在碱性环境中进行,所以在加鉴别试剂前必须用NaOH溶液中和硫酸。   答案:(1)结论不正确。如果淀粉只是部分发生水解,未水解的淀粉遇碘(I2)也会呈蓝色   (2)结论不正确。如果淀粉发生水解会生成葡萄糖,但由于水解液没有用NaOH溶液中和,所以加入的Cu(OH)2会溶于硫酸,从而无法氧化葡萄糖,也就无红色沉淀生成。   (3)结论不正确。该实验只能证实淀粉已经或正在发生水解,没有证明是否仍有淀粉存在,所以无法证明淀粉是否水解完全。   (4)合理的方案应该是:   
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