问题标题:
菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究。【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草
问题描述:
菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究。 【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。 ②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4)。 ③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。 【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是_______________________。 【探究一】菠菜中部分成分分析 |
(1)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的______________________。 (2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAc表示,写出步骤④的化学反应方程式_______________。沉淀A、B的质量关系为:m(A)_________m(B)(填“>”、“<”或“=”)。 (3)白色沉淀B的化学式为___________,由此可见菠菜豆腐不能同食。以下饮食观点正确的是__________(填字母)。 A.禁吃菠菜B.高钙牛奶可与菠菜同食C.菠菜烹饪时用开水烫,可降低草酸盐含量 【探究二】某草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)热分解研究按下图装置将某草酸钙晶体样品高温加热,使其完全分解,对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)。 |
(4)①反应开始前通入氮气的目的是_______________。 ②装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有________,C、F中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明产物还有________和_________,经检验A中残留固体为氧化物。 ③对上述装置从环保角度提一个改进建议___________________。 (5)某研究所利用SDTQ600热分析仪对草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)进行热分解,获得相关数据,绘制成固体质量一分解温度的关系图(如下图)。 |
①800℃以上时,固体成分的化学式为_________。 ②计算CaC2O4·xH2O中的x(写出计算过程,CaC2O4的相对分子质量:128)。 ③残留固体为CaC2O4时的温度范围____,写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式________________。 |
霍静回答:
【提出猜想】菠菜中的草酸盐与豆腐中的钙盐发生反应生成草酸钙,形成结石【探究一】(1)将溶液M中的碳酸盐和草酸盐全部转化为沉淀(2)CaCO3+2HAc==Ca(Ac)2+CO2+H2O;>(3)CaC2OC4【探究二】(4)①将...
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