问题标题：
食品安全一直被社会所关注．（1）汞是一种重金属元素，误服会使人体组织内的酶的功能受到抑制，进而损害人的神经系统．可通过吞服一些生鸡蛋清或牛奶解毒，其解毒的机理是___．（2
问题描述：
食品安全一直被社会所关注．
（1）汞是一种重金属元素，误服会使人体组织内的酶的功能受到抑制，进而损害人的神经系统．可通过吞服一些生鸡蛋清或牛奶解毒，其解毒的机理是___．
（2）液态汞在常温下极易挥发产生有毒的汞蒸气，此时可向汞中加入硫粉，两者化合会生成黑色的硫化汞固体，请写出该反应的化学方程式：___．
子的时候，可以向溶液中插入一根光亮的铜丝，片刻之后，铜丝表面会附着一层银白色的液态汞，请判断在该溶液中发生反应的类型是___．
a．化合反应 b．分解反应 c．置换反应 d．复分解反应
（4）有害金属危害环境，如何才能有效避免？请你提一条合理化的建议：___．
郎荣玲回答：
（1）吞服一些生鸡蛋清或牛奶可以解毒，是因为牛奶或鸡蛋清中含有蛋白质，遇重金属盐离子变性，可以缓解对人体的危害，故填：牛奶或鸡蛋清中含有蛋白质，遇重金属盐离子变性，可以缓解对人体的危害．
（2）汞和硫化合会生成黑色的硫化汞固体，该反应的化学方程式为Hg+S=HgS，故填：Hg+S=HgS．
铜与硝酸汞反应生成硝酸铜和汞，是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，属于置换反应，故填：c．
（4）有害金属危害环境，要有效避免对环境的污染，可以将废弃金属回收利用，故填：废弃金属回收利用．
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