问题标题：
（2015•成都模拟）化学与生活密切相关，下列用途、性质或变化对应正确的是（）A．利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉→葡萄糖→己醇B．在月饼包装袋中放人生石灰：防止食物氧化
问题描述：
（2015•成都模拟）化学与生活密切相关，下列用途、性质或变化对应正确的是（）
A．利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉→葡萄糖→己醇
B．在月饼包装袋中放人生石灰：防止食物氧化变质
C．焰火的绚丽：说明只有金属单质能发生焰色反应
D．氢氧化铝用于治疗胃酸过多氢氧化铝碱性强
杜景林回答：
A．淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖，葡萄糖含有醛基能发生加成反应生成己醇，故A正确；
B．生石灰不具有还原性，不能防止食物氧化变质，故B错误；
C．焰色反应属于元素的性质，不是单质的性质，故C错误；
D．氢氧化铝属于两性氢氧化物，具有弱碱性和弱酸性，故D错误；
故选：A．
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