电解水时，与正极相连的试管产生的是氧气，与负极相连的试管产生的是氢气，氧气和氢气的体积比约为1：2，所以水的电解试验中的实验现象是两个电极上都产生气泡，其中正极气泡冒出的速率慢，负极气泡冒出的速率快；电解水生成氢气和氧气，说明水是由氢、氧元素组成的化合物；电解水的过程中，水分子分解成氢原子和氧原子，氢原子之间结合成氢分子，氧原子之间结合成氧分子，因此在化学反应中，分子可分，原子不可分． 　　故答案为：两个电极上都产生气泡，其中正极气泡冒出的速率慢，负极气泡冒出的速率快；水是由氢、氧元素组成的化合物；在化学反应中，分子可分，原子不可分．