问题标题：
【改革开放30多年来，从粮油食品凭票供应到大鱼大肉席满盘，再到现在的粗细搭配、营养配餐，人们的“胃”变得越来越“小”的同时，食品方面的开支占消费的比重也越来越低。这意味着】
问题描述：
改革开放30多年来，从粮油食品凭票供应到大鱼大肉席满盘，再到现在的粗细搭配、营养配餐，人们的“胃”变得越来越“小”的同时，食品方面的开支占消费的比重也越来越低。这意味着（）
A.勤俭节约是当今时代的美德
B.恩格尔系数呈下降趋势
C.科学消费观已普遍树立
D.全面小康社会已经形成
黄鸿回答：
A不符合题意，材料不能反映勤俭节约．
B正确，食品方面的开支占消费的比重也越来越低．说明恩格尔系数呈下降趋势．
C错误，科学消费观还没有普遍树立．
D错误，我国还没有建成全面小康社会．
故选B．
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