问题标题：
下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是（）A．制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁，切忌油腻B．酒曲与糯米混合时要按一定比例，并且要搅拌均匀C．制作甜酒的过程中
问题描述：
下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是（）
A．制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁，切忌油腻
B．酒曲与糯米混合时要按一定比例，并且要搅拌均匀
C．制作甜酒的过程中，要尽量少打开容器
D．把盛放甜酒的容器放在冰箱的冷藏室内，防止其他杂菌进入
毕路拯回答：
A、制作甜酒的工具要保持清洁，能去掉污物、杂菌，防治杂菌的干扰，故A正确．B、酒曲要按照一定的比例均匀地与糯米搅拌，这样能使酵母菌充分发酵分解糯米，B正确C、在制作甜酒的过程中，装置要始终保持密封，不能随...
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