人类的酿酒历史至少已有5000年，知道19世纪，人们才开始认识到酵母菌与酒精发酵有着密切的关系．巴斯德的实验研究证实，发酵过程中酒精的产量与酵母菌的繁殖量成正比，认为酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果，而同时期的李比希则认为，酒精发酵仅仅是一种化学反应，只需要酵母菌中某种物质的参与而已．现在，人们普遍认为李比希的观点是正确的，请利用下列材料加以验证．

（1）本实验的实验目的：___

（2）材料用具：带孔的橡皮塞和锥形瓶（500ml）两个，新鲜酵母粉，5%的葡萄糖溶液，恒温箱，玻璃导管，澄清的石灰水，蒸馏水，研钵，石英砂，离心机，量筒，烧杯和玻璃棒等．

（3）实验步骤

①___；

…

（4）实验结果及推论___

（5）实验分析

本实验不设对照实验，原因是___．

实验过程中要控制的无关变量主要是___．