191718338说的基本正确.我来从本质上说1下. 　　水被加热以后,水分子汽化以后会脱离液体,如果上部空间有限制（空间造成压力）,这个空间内的汽化状态的水分子会不断增加,压力通常也会从零上升到一个数值,经过一段时间以后,这个空间内的汽化状态的水分子密度数值达到一个稳定状态,也不增加也不减少,称为饱和了. 　　就像一个屋内有一群人,虽然有进有出但是基本上就那么多了. 　　而根据蒸汽的特性,假定达到这样一个饱和值,的时候这个空间的温度和压力是有线性的对应关系的.所以我们测量流量的时候只需要补偿其中一个数值就可以了. 　　饱和蒸汽如果继续提高温度或者加压也就是说破坏饱和状态的温度压力对应关系以后,就变成过热蒸汽了,饱和过了哈哈,过头了.到底过到什么程度就需要温度和压力都去测量一下,然后计算流量的时候作为补偿.