SichuanStyleStir-FriedChineseLongBeansRecipe 　　Ingredients 　　1/2poundChineselongbeans 　　1tablespoonpeanutoil(sesameorvegetablecansuffice) 　　4-6driedchilies,preferablySichuanese,roughlychopped 　　1teaspoonwholeSichuanpeppercorns,lightlycrushed 　　1/4teaspoonsalt 　　1/2teaspoonsugar 　　3teaspoonssesameoil 　　Splashofsoysauce 　　Method 　　1Addatablespoonofpeanutoiltoawokoralargesautépanovermediumheatandswirluntilhot.Addchiliesandpeppersandstir-frybrieflyuntilfragrant. 　　2Addthelongbeansandstir-fryvigorouslyfor3-4minutes(youdon'twantthespicestoburn,turndowntheheatabit,iftheystartto).Seasonwithsaltandsugarandstir-fryafewsecondsmoretomixitalltogether. 　　3Removefromheat.Stirinthesesameoilandsoysauce.Serveimmediately. 　　注：如果题目要求一定要用first,next之类的单词,将1,2,3取消,换上Firstly,Next,Then就可以了.下面是中文翻译： 　　四川式炒豆角 　　原料：、 　　1/2斤豆角 　　1汤匙花生油（香油或植物油亦可） 　　4-6条干辣椒,最好是四川产的,略剁碎 　　1茶匙四川花椒,略压碎 　　1/4茶匙盐 　　1/2茶匙糖 　　3茶匙香油 　　酱油少许 　　步骤： 　　1．中火烧热炒锅,加入1汤匙花生油打旋至热；放入辣椒与花椒略炒至芳香. 　　2．倒入豆角急炒3-4分钟（如果辣椒开始变糊,可以降低火候）；加入糖、盐炒匀数秒. 　　3．关火；倒入酱油与香油略炒起锅,立即上桌.