问题标题：
老师,我想问一下,膳食纤维属于食物营养物质的哪一类呢?书上说它是除淀粉外其他复杂的糖类,那它不就有糖类的作用了?或者说它是除淀粉外的多糖?究竟是怎么回事啊!
问题描述：
老师,我想问一下,膳食纤维属于食物营养物质的哪一类呢?书上说它是除淀粉外其他复杂的糖类,那它不就有糖类的作用了?或者说它是除淀粉外的多糖?
究竟是怎么回事啊!
金灿明回答：
膳食纤维实际上不属于六大营养物质,但又因为膳食纤维对人体也不可或缺,因此被称为第七类营养物质
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