问题标题:
为什么碳酸钙可以防止研磨中色素被破坏?绿叶中色素的提取和分离实验
问题描述:
为什么碳酸钙可以防止研磨中色素被破坏?
绿叶中色素的提取和分离实验
刘金兰回答:
中和有机酸
细胞液(具有微酸性)流出,酸性的细胞液就会直接与叶绿体中的色素接触,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,呈黄褐色.
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