“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．

（1）除水以外，人体每天需要量最大的营养素是来源于谷物、薯类等食物的___（填字母序号）．

A．蛋白质 B．糖类 C．油脂

（2）为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以适量多吃含___元素的食品．

（3）生活中的下列饮食习惯，有利于人体健康的是___（填字母序号）．

A．少肉低盐 B．每天一个苹果 C．常喝牛奶或豆浆

（4）“美酒飘香”，从微观分析其原因是___，但是酗酒有害健康．