海带中含有大量碘元素，碘可防治甲状腺肿大；鱼虾中含有丰富的钙，可补充钙质、治疗儿童、老人缺钙；猪血中含有铁元素，可治疗、预防贫血；新鲜蔬菜中含有各种维生素，可使人增强抗病能力；鱼肝中含有维生素A，可防治夜盲症；桃含维生素C，可防治坏血病；肉中含硒，防治心血管疾病、溶血性贫血；酱油中含有丰富的铁，可治疗、预防贫血． 　　故答案为：有利于健康的食品有关元素、名称或化学式对健康的作用海带I防治甲状腺肿大鱼虾Ca补充钙质、治疗儿童、老人缺钙猪血Fe治疗、预防贫血新鲜蔬菜各种维生素提高抗病能力鱼肝维生素A防治夜盲症桃维生素C防治坏血病肉硒防治心血管疾病、溶血性贫血酱油Fe治疗、预防贫血…