问题标题：
山核桃是皖南山区著名土特产．营养十分丰富，其中包括存健脑作用的谷氨酸（化学式为C5H9NO4），下列关于谷氨酸的说法正确的是（）A.含有2个氧分子B.由C、H、N、O四种原子构成C.
问题描述：
山核桃是皖南山区著名土特产．营养十分丰富，其中包括存健脑作用的谷氨酸（化学式为C5H9NO4），下列关于谷氨酸的说法正确的是（）
A.含有2个氧分子
B.由C、H、N、O四种原子构成
C.由非金属元素组成
D.碳、氢、氦、氧四种元素的质量比是5：9：1：4
汪先矩回答：
A．谷氨酸是由谷氨酸分子构成的，不含氧分子，故错误；B．谷氨酸是由谷氨酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；C．谷氨酸由碳、氢、氮、氧4种元素组成的化合物，均属于非金属元素，故正确；D．谷氨酸中碳...
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