字典翻译 问答 初中 化学 氯化钠能不能使蛋白质盐析?书上说的是饱和硫酸铵,那氯化钠能不能使蛋白质析出,如果能的话书上为什么不介绍氯化钠啊?氯化钠多常见啊!
问题标题:
氯化钠能不能使蛋白质盐析?书上说的是饱和硫酸铵,那氯化钠能不能使蛋白质析出,如果能的话书上为什么不介绍氯化钠啊?氯化钠多常见啊!
问题描述:

氯化钠能不能使蛋白质盐析?

书上说的是饱和硫酸铵,那氯化钠能不能使蛋白质析出,如果能的话书上为什么不介绍氯化钠啊?氯化钠多常见啊!

梁益庆回答:
  蛋白质盐析常用中性盐.主要有硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化钠、磷酸钠等.应用最广泛的是硫酸铵,其优点是:1.溶解度大25℃时硫酸铵的溶解度可达4.1mol/L(541g/L)以上.大约每升水可溶解767g之多.在这一高溶解度范围...
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