肥美、洁白如乳、丰腴鲜美、人口即化、美妙绝伦,古代还有叫河豚““西施乳”的. 　　关于"河豚"的诗句 　　1、正是河豚欲上时(宋·苏轼·《惠崇春江晚景》) 　　2、出网河豚美更肥(宋·王之道·《南乡子》) 　　3、一拥河豚千百尾(宋·洪适·《渔家傲引/渔家傲》) 　　4、河豚已上渔舟(宋·黄机·《木兰花慢》) 　　5、寄兴河豚鱼(宋·方回·《学诗吟十首》) 　　6、河豚安得配芦芽(宋·胡寅·《春日幽居示仲固彦冲十绝》) 　　7、食鱼必河豚(宋·曾巩·《诗一首》) 　　8、便忆河豚饱荻芽(宋·刘克庄·《太守林太博赠瑞香花》) 　　9、腹欲大河豚(宋·刘克庄·《昔陈北山赵南塘二老各有观物十咏笔力高妙暮》) 　　10、更洗河豚烹腹腴(宋·苏轼·《四月十一日初食荔支》) 　　11、惟江鳐柱、河豚鱼近之耳(宋·苏轼·《四月十一日初食荔支》) 　　12、听说河豚新入市(清·朱彝尊·《鸳鸯湖棹歌　之十五》) 　　13、且持卮酒食河豚(近代·鲁迅·《无题二首》) 　　14、腥浪卷河豚(元·萧烈·《八声甘州前题分得文字元草堂诗余卷中》) 　　15、不见河豚石首来(元·杨维桢·《苏台竹枝词一十首》) 　　16、河豚挟鸩毒(宋·辛弃疾·《蒌蒿宜作河豚羹》) 　　17、杨花飞处避河豚(宋·赵汝腾·《句》) 　　18、官酒河豚如有毒(宋·方回·《寄康庆之钱塘二首》) 　　19、岸飞柳絮河豚上(宋·杨公远·《次金东园渔家杂咏八首》) 　　20、尝罢河豚归楫动(宋·陈藻·《别平江扬元鼎二首》)